牛角包的做法,牛角包怎么做,牛角包家庭简单做法,牛角包lv,牛角包和可颂的区别,牛角包图片

牛角包的做法步骤

1.将200g高筋粉倒入盆中，放入1个鸡蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛奶。

2.搅拌面絮。

3.黄油稍微加热，促其软化。

4.掺入面粉中。

5.揉成光滑的面团，松弛18分钟左右。

6.擀成薄片。

7.如图分成8等份。

8.从宽边向上卷压。

9.如图模样，醒发至2倍大。

10.取一个蛋黄，搅拌均匀。

11.刷上蛋黄液。

12.撒上白芝麻。

13.烤箱预热，上下火175度烤15分钟。

14.成品。

15.成品。

小窍门&温馨提示

1.普通面粉亦可。
2.每个烤箱都不一样，烤制过程中注意观察变化。烤久了亦发硬。